قلوب متحدة
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 لحم بعجين

اذهب الى الأسفل 
+2
نبض القلوب
Queen soso
6 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
Queen soso
قلب إدآري..♡
قلب إدآري..♡
Queen soso


♣ دولتي » : العراق
♣ الًجنِس » : انثى
♣ التسِجيلٌ » : 22/04/2014
♣ عمـــري » : 29
♣ هوايتـي » : الرسم
♣ مشَارَڪاتْي » : 1484
♣ دعائــي : لحم بعجين  1203271358353KHJ

لحم بعجين  Empty
مُساهمةموضوع: لحم بعجين    لحم بعجين  I_icon_minitimeالجمعة يناير 30, 2015 8:24 pm

لحم بعجين  Lahm_b3ajeen



تحضر فطائر اللحم بعجين بعدة طرق اخترنا لك الألذ والأسهل تابعي الخطوات وتمتعي بالطعم اللذيذ:

المقادير:

9 كوب طحين

3 ملعقة كبيرة سكر

2 ملعقة كبيرة بايكينغ باودر

2/1 1 ملعقة كبيرة خميرة

1 ملعقة كبيرة ملح

2/1 1 كوب زيت

7 ملعقة كبيرة حليب بودرة

للحشوة نحتاج إلى المقادير التالية:

1 كيلوغرام لحم

1كيلو غرام طماطم مفرومة بشكل ناعم

3 بصل كبير مفروم ناعم

1 ملعقة صغيرة ملح

1 ملعقة صغيرة قرفة ناعمة

1 ملعقة صغيرة فلفل حلو

2/1 ملعقة صغيرة بهار أسود

2 ملعقة كبيرة دبس الرمان

3 ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض

طريقة التحضير:

- في البداية، يجب تحضير العجينة عبر وضع الطحين والسكر والحليب والبايكينغ باودر والخميرة والملح في وعاء كبير ومزج الخليط جيداً.

- يضاف الزيت تدريجياً إلى الخليط مع مزجه باليد ومن ثم إضافة الماء مع العجن بحسب الحاجة حتى الحصول على عجينة متماسكة.

- غطي العجينة بقطعة قماش واتركيها في مكان دافىء حتى ترفخ ويتضاعف حجمها.

- اعجني العجينة مجدداً بعد غمس اليدين بالدقيق وقسميها إلى كريات واتركيها حوالي نصف ساعة لترتاح.

- رُقي كريات العجين بالشوبك حتى يصبح شكلها مستديراً أو بيضاوياً.

- حضري الحشوة عبر خلط اللحمة مع الطماطم والبصل في وعاء ومن ثم أضيفي باقي المكونات إلى الخليط وامزجيها جيداً مع بعضها البعض.

- ضعي ملعقتين كبيرتين من الحشوة على كل قطعة عجين مع الحرص على تغطية الوجه بالكامل.

- ضعي العجين بعد حشوه في فرن متوسط الحرارة حتى يحمر أسفل العجين وينضج اللحم على الوجه.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://hearts.forummotion.com
نبض القلوب
قلب مشرف..♡
قلب مشرف..♡
نبض القلوب


♣ دولتي » : العراق
♣ الًجنِس » : انثى
♣ التسِجيلٌ » : 13/11/2014
♣ عمـــري » : 28
♣ هوايتـي » : الكتابة
♣ مشَارَڪاتْي » : 254
♣ دعائــي : لحم بعجين  1203271358353KHJ

لحم بعجين  Empty
مُساهمةموضوع: رد: لحم بعجين    لحم بعجين  I_icon_minitimeالسبت يناير 31, 2015 11:29 am

اكلتي المفضلة

يسلموو حبيبتي اخبر ماما تعملها لي

ذكرتيني فيها
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Queen soso
قلب إدآري..♡
قلب إدآري..♡
Queen soso


♣ دولتي » : العراق
♣ الًجنِس » : انثى
♣ التسِجيلٌ » : 22/04/2014
♣ عمـــري » : 29
♣ هوايتـي » : الرسم
♣ مشَارَڪاتْي » : 1484
♣ دعائــي : لحم بعجين  1203271358353KHJ

لحم بعجين  Empty
مُساهمةموضوع: رد: لحم بعجين    لحم بعجين  I_icon_minitimeالإثنين فبراير 02, 2015 4:08 pm

الف عافيه على قلبک اختي 

نوورتي Wink
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://hearts.forummotion.com
Queen nina
قلب إدآري..♡
قلب إدآري..♡
Queen nina


♣ دولتي » : الجزائر
♣ الًجنِس » : انثى
♣ التسِجيلٌ » : 26/05/2014
♣ عمـــري » : 22
♣ هوايتـي » : آلْـﻏﮢــآء..♡
♣ مشَارَڪاتْي » : 1223
♣ دعائــي : لحم بعجين  120327135838PTtq

لحم بعجين  Empty
مُساهمةموضوع: رد: لحم بعجين    لحم بعجين  I_icon_minitimeالخميس فبراير 26, 2015 11:24 am

يمي باينتها لذيذة بتشبه المحاجب في الجزائر
هلااكلة عراقية صح
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Queen soso
قلب إدآري..♡
قلب إدآري..♡
Queen soso


♣ دولتي » : العراق
♣ الًجنِس » : انثى
♣ التسِجيلٌ » : 22/04/2014
♣ عمـــري » : 29
♣ هوايتـي » : الرسم
♣ مشَارَڪاتْي » : 1484
♣ دعائــي : لحم بعجين  1203271358353KHJ

لحم بعجين  Empty
مُساهمةموضوع: رد: لحم بعجين    لحم بعجين  I_icon_minitimeالخميس فبراير 26, 2015 12:00 pm

اه بنينة بزاف بزاااف جربوها

ايوه دي اكله عراقيه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://hearts.forummotion.com
вσυ¢няα
قلب آمور..♡
قلب آمور..♡
вσυ¢няα


♣ دولتي » : الجزائر
♣ الًجنِس » : انثى
♣ التسِجيلٌ » : 17/10/2014
♣ مشَارَڪاتْي » : 51

لحم بعجين  Empty
مُساهمةموضوع: رد: لحم بعجين    لحم بعجين  I_icon_minitimeالجمعة فبراير 27, 2015 2:16 pm

معك حق حنين بتخيل دوقو زي المحاجب الجزائرية يشبهم كتير شكرا الك رئيسة سهى على الوصفة الحلوة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ايوش
قلب نقي..♡
قلب نقي..♡
ايوش


♣ دولتي » : العراق
♣ الًجنِس » : انثى
♣ التسِجيلٌ » : 08/09/2014
♣ مشَارَڪاتْي » : 168
♣ دعائــي : لحم بعجين  120327135837SV1x

لحم بعجين  Empty
مُساهمةموضوع: رد: لحم بعجين    لحم بعجين  I_icon_minitimeالأحد مارس 29, 2015 5:19 pm

اكلتي المفضلة ماما على طول تسويلياها
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Queen soso
قلب إدآري..♡
قلب إدآري..♡
Queen soso


♣ دولتي » : العراق
♣ الًجنِس » : انثى
♣ التسِجيلٌ » : 22/04/2014
♣ عمـــري » : 29
♣ هوايتـي » : الرسم
♣ مشَارَڪاتْي » : 1484
♣ دعائــي : لحم بعجين  1203271358353KHJ

لحم بعجين  Empty
مُساهمةموضوع: رد: لحم بعجين    لحم بعجين  I_icon_minitimeالإثنين مارس 30, 2015 7:38 pm

вσυ¢няα كتب:
معك حق حنين بتخيل دوقو زي المحاجب الجزائرية يشبهم كتير شكرا الك رئيسة سهى على الوصفة الحلوة
لا طعمها يختلف كتير عملت محاجب لحم بعجين اطيب منها
تفظلوا جبتلكم محاجب من صنع ايدي بس لاتضحكون هع
لحم بعجين  Img_2014
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://hearts.forummotion.com
Queen soso
قلب إدآري..♡
قلب إدآري..♡
Queen soso


♣ دولتي » : العراق
♣ الًجنِس » : انثى
♣ التسِجيلٌ » : 22/04/2014
♣ عمـــري » : 29
♣ هوايتـي » : الرسم
♣ مشَارَڪاتْي » : 1484
♣ دعائــي : لحم بعجين  1203271358353KHJ

لحم بعجين  Empty
مُساهمةموضوع: رد: لحم بعجين    لحم بعجين  I_icon_minitimeالإثنين مارس 30, 2015 7:40 pm

ايوش كتب:
اكلتي المفضلة ماما على طول تسويلياها
بالعافية بعثيلنا شوي شي يوم ^^
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://hearts.forummotion.com
نوؤور
قلب جديد..♡
قلب جديد..♡
نوؤور


♣ دولتي » : العراق
♣ الًجنِس » : انثى
♣ التسِجيلٌ » : 04/04/2015
♣ عمـــري » : 25
♣ مشَارَڪاتْي » : 15
♣ دعائــي : لحم بعجين  120327135833ePXl

لحم بعجين  Empty
مُساهمةموضوع: رد: لحم بعجين    لحم بعجين  I_icon_minitimeالأحد يونيو 21, 2015 10:20 pm

بس عجبتني الصورةماقريت المقادير هعع لان اعرف اني ماراح اسويها وووثكرا ...
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Queen soso
قلب إدآري..♡
قلب إدآري..♡
Queen soso


♣ دولتي » : العراق
♣ الًجنِس » : انثى
♣ التسِجيلٌ » : 22/04/2014
♣ عمـــري » : 29
♣ هوايتـي » : الرسم
♣ مشَارَڪاتْي » : 1484
♣ دعائــي : لحم بعجين  1203271358353KHJ

لحم بعجين  Empty
مُساهمةموضوع: رد: لحم بعجين    لحم بعجين  I_icon_minitimeالإثنين يونيو 22, 2015 9:53 am

العفو وردايه نورتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://hearts.forummotion.com
ايوش
قلب نقي..♡
قلب نقي..♡
ايوش


♣ دولتي » : العراق
♣ الًجنِس » : انثى
♣ التسِجيلٌ » : 08/09/2014
♣ مشَارَڪاتْي » : 168
♣ دعائــي : لحم بعجين  120327135837SV1x

لحم بعجين  Empty
مُساهمةموضوع: رد: لحم بعجين    لحم بعجين  I_icon_minitimeالأربعاء يونيو 24, 2015 12:31 pm

اني هاي الاملات لحمة بعجيبنة وبيتزا وهاي الي يسموها المحاجب بالجزائر هاي اني اسويهن للعايلة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
لحم بعجين
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
قلوب متحدة :: ركن الاسرة :: قســـم الطبخ-
انتقل الى: